Cuscús, arroz y quinoa son los tres granos que rara vez faltan en mi despensa. El primero me gusta mucho por lo rapidísimo que se prepara -se vende ya precocido- y la textura tan rica que tiene, así que suelo cocinar de más. Esta receta de pastelitos salados de cuscús y pimiento es perfecta para aprovechar sobras, pero...
En algunos sitios del mundo, se considera al papayo el árbol de la buena salud. La papaya es un postre perefecto compuesto por papaina que facilitará la digestión además de mejorar los síntomas del intestino irritable.
La fresa es una fruta que llega en el inicio de la primavera y podremos disfrutar de ella hasta julio. Es un postre que aporta pocas calorías donde su poder diurético y fibra regularán nuestro tránsito intestinal.
La pera es un postre típico de la dieta mediterránea siendo la mejor temporada el mes de julio. Contiene gran cantidad de azúcares y vitamina B que proporcionan la serotonia que es la hormona de la felicidad.
